De Lagrein druiven voor deze wijn komen van de ‘Meran via Dante/Winkel’ en de ‘Meran Franz Tappeiner Trail’ gaarden. Deze liggen respectievelijk op 400 meter met een zuidelijke zonexpositie en 55% hellingsgraad, en 350 meter boven zeeniveau met een zuidwestelijke zonexpositie en een 5% hellingsgraad. De spontane vergisting vindt plaats in stalen vaten gedurende 6 weken, waarna de wijn 18 maanden rijpt in oude eikenhouten vaten.
De wijn heeft een dieprode kleur, met in de neus aroma’s van rijpe bramen, bosbessen en zwarte bessen. Dit wordt aangevuld door de typische karakteristieken van Lagrein zoals rokerigheid, tabak, leer en kruidigheid. De structuur is rond en full-bodied met een aanwezige tannine structuur en een mooie, delicate afdronk. Authentiek en uitgesproken.
Riedingerhof
Riedingerhof is gelegen in de Alto Adige (Zuid-Tirol), in de provincie Bolzano, in het dorpje Merano. De familie bezit naast de wijngaarden ook gaarden vol met appelbomen, appartementen en pensions waar gasten worden ontvangen, waardoor het een enorm levendig domein is. De eerst gevonden documenten die erop wezen dat er wijn werd gemaakt op dit domein dateren uit 1782, en veel oude structuren en bouwwerken uit die tijd staan ook nog overeind. De huidige wijnmaker, Hansi Verdorfer, groeide hier dan ook op en had altijd een enorme fascinatie voor het domein zelf en de gaarden. Nu in de voetsporen getreden van zijn opa en vader maakt hij biologische en natuurlijke wijnen op biologische wijze, terwijl hij de traditionele methoden uit de omgeving in ere houdt. Op het moment heeft Riedingerhof drie hectare aan wijngaarden die zij bewerken liggen op steile hellingen, van 350 meter tot 770 meter boven zeeniveau.
Reviews
There are no reviews yet.