De basisblend voor deze wijn bestaat voor 40% uit friulano, 40% ribolla gialla, 10% sauvignon blanc en 10% malvasia. Het leuke aan deze wijn is dat ze bij Fedele elke druif apart vinificeren (alles op RVS), waardoor wij ieder jaar zelf langsgaan om onze eigen blend te bepalen. Vaak blijven de grote lijnen qua percentages hetzelfde, maar gezien kleine veranderingen een grote invloed kunnen uitoefenen, is de wijn toch elk jaar anders. Vervolgens wordt de wijn naar onze percentages geblend en krijgen wij onze persoonlijke blend afgeleverd.
De wijn is een witte wijn zoals je deze bij de wijnboer thuis in Friuli zou drinken. Fris, mineraal, met citrus, appel en een beetje steenfruit. Lichte kruidigheid en een bittertje in de afdronk.
Reviews
There are no reviews yet.