Paolo en Lorenzo Marchionni zijn gevestigd in Toscane, ongeveer 15 kilometer in zuidwestelijke richting van de stad Florence, in een kleine nederzetting genaamd Vigliano. In 1978 zijn de broers met hun ouders in Vigliano komen wonen. Hoewel vader en moeder Marchionni niets met wijnbouw te maken hadden gezien zij arts en verpleegkundige van beroep waren, werden de broers wel opgevoed op het platteland, waarbij zij graag buiten leefden en natuur en omgeving leerden kennen. Veel (wijn)boeren in de omgeving hielden graag een oogje in het zeil wanneer Paolo en Lorenzo de hele dag buiten in de weer waren, waardoor zij wel degelijk op vroege leeftijd in aanraking kwamen met de landbouwpraktijken die bij het verbouwen van druiven horen. Deze verbinding met de natuur en omgeving heeft er ook voor gezorgd dat de keuze om geheel natuurlijk te werken, makkelijk en snel gemaakt was. Paolo en Lorenzo gebruiken geen systemische middelen, pesticiden of chemische meststoffen. Wel hebben zij veel aandacht gestoken in het observeren en begrijpen van de planten, de bodem en de manier waarop diens vruchtbaarheid werkt. De broers Marchionni bezitten net iets minder dan 7 hectare aan wijngaarden, waarvan zo’n 90% wordt ingenomen door de belangrijkste druivensoort in Toscane, namelijk sangiovese. Daarnaast hebben zij nog een gedeelte trebbiano aangeplant, de stokken afkomstig van een oude wijngaard uit 1967. Ook hebben ze nog een halve hectare chardonnay staan. Hoewel chardonnay natuurlijk een van de meest aangeplante druivensoorten ter wereld is, vormt dit in Toscane nog weleens een uitdaging. Een uitdaging die de broers door hun ontwikkelde begrip voor de plaatselijke natuur graag aangaan.

Default sorting