Description
Les Barreaux is afkomstig van een perceel van circa 0,6 hectare in het noordelijke deel van de appellatie Vosne-Romanée, aan de grens met Flagey-Échezeaux in de Côte de Nuits. De wijngaard ligt op een licht glooiende helling met een overwegend oostelijke tot zuidoostelijke expositie, waardoor de druiven profiteren van de ochtend- en vroege middagzon. De bodem bestaat uit een dunne bovenlaag van klei op kalksteen, met veel stenen en een uitstekende natuurlijke drainage. Het perceel wordt biologisch bewerkt en de opbrengsten worden bewust laag gehouden om de concentratie en terroirexpressie te bevorderen.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Na volledige ontsteling volgt een spontane alcoholische vergisting met een cuvaison van ongeveer twee weken. De extractie verloopt beheerst door middel van remontage en pigeage, waarbij finesse en aromatische precisie voorop staan. De wijn rijpt vervolgens 18 tot 20 maanden in gebruikte Bourgondische pièces van 228 liter, zodat de invloed van het hout ondersteunend blijft. De wijn wordt ongeklaard en ongefilterd gebotteld, met een minimale toevoeging van sulfiet.
In de neus vinden we zwarte kers, framboos en cassis, gevolgd door viooltjes, rozenblad, zwarte thee, specerijen en een aardse ondertoon. In de mond vinden we gelaagd rood en donker fruit, verfijnde zuren en fluweelzachte, fijne tannines. De kalkrijke bodem geeft spanning en precisie, terwijl de rijping op gebruikt hout de wijn extra diepgang geeft zonder de fruitexpressie te overheersen. Lang en verfijnd met tonen van kersen, fijne specerijen, een lichte mineraliteit en een aanhoudende, frisse structuur.
Bertrand Machard de Gramont
Domaine Bertrand Machard de Gramont is een karaktervol familiedomein uit Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Côte de Nuits in de Bourgogne. Hoewel het domein in zijn huidige vorm pas sinds 1983 bestaat, gaat de familiegeschiedenis in de wijnbouw vele generaties terug. Na de opsplitsing van het oorspronkelijke familiedomein begon Bertrand Machard de Gramont zijn eigen domaine, waarbij hij zes hectare wijngaarden meenam. Daarvoor had hij al waardevolle ervaring opgedaan bij het gerenommeerde Domaine de Vogüé in Chambolle-Musigny, waar hij de fijne kneepjes van de klassieke Bourgondische wijnbouw leerde.
In 2004 keerde zijn dochter Axelle Machard de Gramont terug naar Bourgogne om het familiebedrijf te versterken. Zij bracht een frisse visie mee en zette de omschakeling naar biologische wijnbouw in, waarmee het domein inmiddels volledig biologisch gecertificeerd is. Vader en dochter werken nog altijd nauw samen: Bertrand brengt zijn jarenlange ervaring in, terwijl Axelle verantwoordelijk is voor de hedendaagse stijl van de wijnen.
Het domaine bezit ongeveer zes hectare wijngaarden, voornamelijk in Nuits-Saint-Georges, met daarnaast enkele percelen in Vosne-Romanée en Vergy. Bijzonder zijn de terrassen van Les Vallerots, een hooggelegen wijngaard die Bertrand vanaf de jaren tachtig stap voor stap opnieuw heeft aangeplant op gronden die sinds de phylloxera-epidemie grotendeels braak lagen. De koelere ligging en kalkrijke bodems zorgen hier voor wijnen met opvallende frisheid, finesse en mineraliteit.
Onder leiding van Axelle is ook de vinificatie verder verfijnd. Sinds 2018 rijpen de wijnen korter op eikenhout en brengen zij een laatste periode door in roestvrijstalen tanks. Hierdoor behouden de wijnen meer energie, spanning en een zuivere fruitexpressie, zonder aan diepgang te verliezen. Het resultaat is een collectie Bourgognes die uitblinken in elegantie, precisie en een transparante expressie van hun terroir – klassiek van karakter, maar met een moderne, verfijnde signatuur.
Reviews
There are no reviews yet.