Tibaldi

Cantina Tibaldi is gelegen in de Roero, waar zussen Monica en Daniele opgroeiden tussen de familiewijngaarden in Pocapaglia en Santa Vittoria d’Alba, grenzend aan de Langhe. De liefde voor land- en wijnbouw werd met de paplepel ingegoten door vader en grootvader Tibaldi, die tot die tijd de meerderheid van de druiven verkochten. Van de overige druiven werd wijn gemaakt voor eigen gebruik, waardoor Monica en Daniele op jonge leeftijd al kennismaakten met het vak. Het inspireerde Monica om de opleiding oenologie te volgen. Ondanks wat twijfels geworteld in traditie vanuit de oudere generaties, besloten de zussen om zelf wijn te gaan maken op biologische wijze en de druiven niet langer te verkopen. Tegenwoordig staan de zussen Tibaldi dus samen succesvol aan het roer, terwijl vader Stefano nog vaak met veel plezier in de gaarden te vinden is.