De Bianco G is afkomstig van de historische wijngaard Rina Vecchia in de omgeving van Triscina, in West-Sicilië. De wijngaard werd aangeplant in 1975 en is daarmee de oudste van het domein. De naam verwijst naar de bodem, die het karakter heeft van een zandduin (‘rina’ in het Siciliaans), met afwisselende aders van rode aarde. De bodem bestaat uit zand en rode grond. De wijnstokken worden geleid volgens een laag espalier-systeem. De druiven worden handmatig geoogst, doorgaans uiterlijk midden augustus, bij voorkeur in de vroege ochtend, met een zorgvuldige selectie van het fruit. Het gebruikte druivenras is niet bekend, behalve dat het waarschijnlijk een ‘field blend’ is van inheemse druiven. De kans dat (oude klonen) van grillo, catarratto en zibibbo hierin zitten, is aannemelijk. De druiven ondergaan een schilweking van 24 uur. Vanaf september rijpt de wijn tot het voorjaar in beton en kastanjehouten vaten. Daarna volgt een korte flesrijping.
Diep goudgeel van kleur. De intense neus toont aroma’s van gebak, gedroogde abrikoos, geroosterde hazelnoot en citrus confit en zest. In de mond komen veel energieke zuren en frisse ziltigheid naar voren. De wijn heeft een uitgesproken smaakintensiteit en een lange afdronk.
Barraco
Aan de westkust van Sicilië, in de historische wijnstreek Marsala, werkt Nino Barraco aan een eigen interpretatie van het Siciliaanse wijnlandschap. In 2004 begon hij aan een avontuur dat voortkwam uit het verlangen om de identiteit van zijn geboortestreek centraal te stellen. Geïnspireerd door zijn agrarische familiegeschiedenis en de wijntraditie van Marsala, bouwde hij samen met zijn vrouw Angela de gelijknamige cantina uit tot een persoonlijk levensproject.
Nino's keuze om een eigen wijnhuis te beginnen kwam voort uit zijn fascinatie voor de relatie tussen druif en herkomst. In een periode waarin internationale druivenrassen en herkenbare wijnstijlen een belangrijke rol speelden in de Siciliaanse wijnbouw, zag hij juist de waarde van de lokale variëteiten die het karakter en de geschiedenis van zijn streek weerspiegelen. Voor Nino was het belangrijk dat Marsala niet alleen bekend zou blijven om zijn historische wijntraditie, maar ook om de eigen druivenrassen en diens karaktereigenschappen.
De cantina Barraco bevindt zich in Contrada Bausa, in de gemeente Marsala, in de provincie Trapani. Marsala is internationaal vooral bekend geworden door de gelijknamige versterkte wijn. De geschiedenis daarvan kreeg in de achttiende eeuw een nieuwe wending, toen de Engelse koopman John Woodhouse in 1773 de lokale wijn ontdekte en geschikt maakte voor transport naar Engeland door er alcohol aan toe te voegen. De daaropvolgende internationale handel gaf Marsala grote bekendheid.
Voor Nino vormt die geschiedenis een vertrekpunt om opnieuw na te denken over de identiteit van de streek. Hij wil de lokale wijnbouwtraditie voortzetten en tegelijkertijd ruimte bieden aan een eigentijdse interpretatie van de oorspronkelijke druivenrassen.
Reviews
There are no reviews yet.