Met de Barolo Bussia brengt Pecchenino een van de meest prestigieuze crus van Monforte d’Alba tot uitdrukking. De wijn is afkomstig uit de Bussia MGA, meer specifiek uit de historische Corsini-zone, een perceel dat bekendstaat om zijn vermogen om krachtige maar tegelijkertijd verfijnde Barolo’s voort te brengen. De wijngaard is aangeplant met 100% Nebbiolo en heeft een zuidwestelijke zonexpositie. De wijnstokken worden geleid volgens het Guyot-systeem met een plantdichtheid van ongeveer 5.000 stokken per hectare. De bodem bestaat uit kalkrijke klei met bruine mergelafzettingen. De oogst vindt doorgaans plaats aan het einde van oktober. Na de pluk worden de druiven uitsluitend ontsteeld en vergisten zij in roestvrijstalen tanks. Vervolgens blijft de wijn na de vergisting gedurende een langere periode in contact met de schillen volgens de traditionele methode van de cappello sommerso (schillenhoed onderdompelen/pigeage). Na de malolactische omzetting in staal rijpt de wijn verder in grote eikenhouten vaten en betonnen tanks.
In de neus vinden we vooral aroma’s van rode kersen, rozenblaadjes en gedroogde bloemen. Ook zoethout, tabak, eucalyptus en mooie aardse tonen komen naar voren. Ook in de mond komt dit rode fruit terug in combinatie met fijne tannine, levendige zuren en veel lengte in de afdronk.
Pecchenino
Pecchenino behoort tot de meest gerespecteerde familiebedrijven van de Langhe en is diep geworteld in het wijnlandschap van Dogliani. De geschiedenis van het domein gaat terug tot het begin van de twintigste eeuw, toen grootvader Attilio Pecchenino iets meer dan acht hectare wijngaarden bezat in een streek die al eeuwenlang bekend staat om de teelt van Dolcetto. In de jaren zeventig nam zijn zoon Marino het bedrijf over, waarna eind jaren tachtig de huidige generatie, de broers Orlando en Attilio Pecchenino, aan het roer kwam te staan. Onder hun leiding groeide het domein uit tot een van de toonaangevende producenten van zowel Dogliani als Barolo.
Het hart van het wijnhuis bevindt zich nog altijd in Dogliani, op de heuvel Bricco Botti. Rond de historische kelder liggen ongeveer twintig hectare wijngaarden, voornamelijk aangeplant met Nebbiolo, Barbera en Dolcetto, de druiven die van oudsher het visitekaartje van het gebied vormen. De kalkrijke heuvels van Dogliani, gecombineerd met de relatief hoge ligging van de wijngaarden, leveren wijnen op met opvallende frisheid, structuur en bewaarpotentieel.
Vanaf 2004 begon Pecchenino ook te investeren in Monforte d'Alba, waar de familie wijngaarden verwierf in enkele van de meest prestigieuze Barolo-cru's, waaronder Le Coste di Monforte, Bussia Corsini en later Ravera. Hier werd een tweede kelder ingericht die volledig gewijd is aan de productie van Barolo. Daarnaast investeerde de familie in de hooggelegen kalkbodems van Bossolasco in de Alta Langa, waar op ongeveer 700 meter hoogte chardonnay, pinot noir en riesling worden verbouwd. Vandaag beheert Pecchenino ongeveer 35 hectare wijngaarden verspreid over Dogliani, Monforte d'Alba en Bossolasco.
Duurzaamheid speelt een belangrijke rol binnen het domein. De wijngaarden worden met groot respect voor natuur en biodiversiteit beheerd. Grasbegroeiing tussen de rijen helpt erosie te voorkomen en bevordert een gezond bodemleven, terwijl vrijwel alle werkzaamheden in de wijngaard handmatig worden uitgevoerd. De familie ziet zichzelf in de eerste plaats als hoeder van het landschap en streeft ernaar om via haar wijnen zowel de geschiedenis van de familie als het karakter van de Langhe tot uitdrukking te brengen.
Reviews
There are no reviews yet.